Kookboeken zijn, als we de non-fiction top 10 lijstjes moeten geloven, nog altijd zeer populair. Maar wat is voor mij een goed kookboek? En slaag “Het grote appelkookboek” van Els om hieraan te voldoen?
Ik probeer altijd eerst uit te zoeken wat voor soort kookboek het is. Je hebt kookboeken met een regionaal thema, bijvoorbeeld van. Kookboeken rond een bepaald thema of ingredient, voorbeelden hiervan zijn x van y of x van y. En een recentere categorie zijn boeken die in 1 van de bovenste categorieen vallen maar met een “lifestyle” of persoonlijke link. Hieronder vallen bijvoorbeeld de boeken van x.
Kortom als je graag kookt met appels, dan is “Het grote appelkookboek” een aanrader. Neem via of
En we eindigen alvast met een lekker, winters recept uit het boek : “Flammenkuche”